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2008(Sat) 11:36
山食。

今日は朝から雪が降って寒い一日
風邪ひいてるし
ひきこもってパンなどやいてみました
久々の成型
三つ山で全粒粉ブレンド食パン
ちょーっと焼きすぎたようだけど
ちゃんとふっくら膨らんでくれたし
腰折れもなくカンペキっっ(* ̄m ̄)
って自己満足しながら
ちょこっと端っこを味見。。。

むむむ???
なんかひと味たりない気がする
香ばしくてクラムもふんわりでお粉の風味もばっちりだけど
決定的になんか足りない味w
( ̄~ ̄;) ウーン
最初からの工程を思いだしながら振り返ってみた・・・
あ・・・
ヾ(>y<;)ノ うわぁぁ!!
塩入れた記憶がどうしても思い出せない。。。
味気ない原因判明w
今回こそカンペキって思ったのに。。。(#/__)/